白日天氣已然寒涼，夜晚就更冷了。
姜家過冬的棉褥當了，好在燒了炕，雖然躺在上面硬邦邦，倒也熱乎乎的，比又冷又硬強多了。
姜雲舒昨晚睡的極其不舒服，卻沒想到今晚想睡都睡不成了——她一直在入廁！
屋子裏有恭桶，但她是大號，且實在太臭了，奇臭無比，只能頂着寒風一趟趟跑廁所。
“雲舒，咋了？”草簾隔開的對面，秦晚小聲詢問。
姜雲舒分析原因：“可能是這兩天肉吃多了，腸胃不適，不嚴重娘你快睡吧。”
姜家人最近吃糠咽菜，別說葷腥，就是菜油都沒有，原主雖然有鵝蛋，但都給了宋青竹，這幾頓肉吃多了油水大鬧肚子也正常。
秦晚想想也是。
反正不可能是瘦肉水的緣故，因爲昨晚她喝了後一直很好，沒跑茅廁。
半夜，跑了五六七八次的姜雲舒躺在暖乎乎炕上，非但沒拉到虛脫手腳無力，反而整個人說不出的輕盈有力，比昨天餓到發軟吃飽肚子後還有力！
咋回事？這瘦肉水還因人而異嗎？
夜深人靜，身體輕盈沒有疲憊，腦子清晰，正適合想一想掙錢的法子。
她的本職工作是畫稿的，作爲一個番茄資深小說讀者，她就沒看過穿越靠畫稿發家致富的！
這個廢材技能就算了。
不過也因爲是資深讀者，她熟練掌握好多項掙錢的技能。
首當其沖的是做吃食，她最拿手。
開飯館就不想了，沒銀錢沒人手，加上府城人生地不熟，地痞衙役疲於應付。
滷味，她昨晚和白天已經向娘側面打聽過了，豬下水是便宜，但滷料它貴啊。
華國的滷料在這兒叫香料，其中好幾項樣甚至能給官員當工資發，所以做滷味不行。
豆腐，不管是用石膏還是滷水她都會做，一斤黃豆四文錢能出四斤豆腐，一斤豆腐也是四文錢，相當於一斤黃豆能掙十二文。
辛苦歸辛苦，但掙錢也確實掙錢。
只是野豬窩村距離府城好幾十裏路，還不少山路，崎嶇顛簸，做好豆腐馱到府城，比豆腐渣還豆腐渣。
豆腐吃的是新鮮，天天要去，一來一回時間上來不及，去府城租房子價格大，這項營生也不成。
發豆芽，黃豆芽綠豆芽花生芽，小本生意，只可以順帶試一試。
古代糖和鹽都是貴貨，鹽由政府管控，但制糖卻是可以！
晚上娘說紅糖和鹽差不多價，六十文一斤，白糖更貴，要七十文左右。
是的，寧朝的白糖比紅糖更貴，因爲更少更稀有。
甘蔗這兒沒有，但還有小麥可以制作麥芽糖。
麥芽糖雖然沒白糖紅糖貴，但也能賣到四十多文一斤。
小麥和糯米兩斤半大概能出一斤麥芽糖，小麥和糯米屬於精糧，都在七八文一斤。
也就是說購買原材料的成本價在二十文左右，利潤翻倍了——山裏柴火多，不用花錢買，人工也不值錢，都不算成本裏了。
這個比賣豆芽劃算！唯一不好的就是成本太大。
野豬村只有開荒的地，種不成水稻小麥等精細糧食，所以小麥和糯米都要去府城買，而她對於熬糖只有理論知識，從制作到熬制成功，勢必會失敗好幾次，甚至失敗幾次就能做成功都算好的。
每次是能用很少的量試驗，但即便最少的量，一次也要好幾十文吧？加上制作出能去賣的量，至少要有二兩銀子的本錢才行。
唉~二兩銀子，現在家裏連二十文都拿不出來。
一雙草鞋才三四文，娘要編織多少雙草鞋才能湊夠二兩、哪怕一兩銀子的本錢？
還是要先想個別的掙錢法子！
嗚嗚，她的廢材專業，一點派不上用場.....
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天才蒙蒙亮，秦晚就起床了。
她家現在一日也是三餐，早食是粉蒸肉上扒拉下的米粉配小米熬粥，她生火燒水的同時把粥也熬上，等閨女起來了有熱水洗漱，並接替接下來的做早食。
弄好後，她用厚實板子擋住灶洞，出門去菜地砍大白菜回來。
今天要積酸菜，一整天都有的忙，不能耽擱了。
姜雲舒睡的晚起的卻早。
沒法子，還有不到一個月的時間就要下大雪，到時隨時會大雪封山，她家必須要在這一個月內把過冬的蔬菜、柴火、各種需要的東西全部囤好！
時間緊、任務重，多她一個就多一份力。
進了廚房，小米米粉粥熬到濃稠，她將泡發好的香菇、大青菜葉子以及胡蘿卜剁成丁進去，攪拌均勻，粉蒸肉的米粉調過味，加上和肉一起有油，只需額外加一點鹽味道就很好了。
苞谷面是昨晚就放在屋子裏發上的，裏面呈蜂窩煤狀代表已經發好，姜雲舒將苞谷面扒拉到案板上揉搓排氣。
面團揉搓光滑後，揪成一個個劑子，擀成圓圓的小面餅。
她拿開灶洞口擋住的厚實板子，燒鍋放油炒五花肉；
五花肉熬好油，油盛進裝油的粗陶碗中，五花肉片一半剁成油渣放入之前切菜時一並切好的韭菜裏。
然後手腳麻利的開始包韭菜盒子，包好一個就順手放入鍋中煎制，兩面焦黃後出鍋。
純苞谷面打磨的不細膩，口感粗糙，發酵後能讓其蓬鬆綿軟，更好入口；
而包入多多的韭菜和少許油渣，一是爲了營養豐富，補充油水；
二是多加些蔬菜飽腹，節省糧食，畢竟蔬菜類不值錢，要多少可以種多少，以及山林間也能采野菜，但糧食卻實打實金貴。
一日三餐，早飯在卯時初（五點多），晌午飯要到午時（十二點），整整六個多小時，不吃幹的，只靠粥餓的快傷身體。
慶幸的是電飯鍋跟來了，且每日能補上食物，雖沒蔬菜，但肉類米面都有；
除了留下做種的土豆山藥以及耐放的鹹鴨蛋和香腸，餘下食物混合霍家送來的糧食肉類調料，她要盡量將一日三餐做到豐盛又有營養，保證六人有足夠的體力幹活。
對，村子上人一直認爲霍開霍朗不幹活，她卻知道兩人不但幹活，還非常掙銀錢。
她要跟霍開打好關系，掙到第一筆啓動資金！
