第003章:魚湯

白小玲讓小虎子蹲在他新翻的土地面前找蚯蚓,找到蚯蚓將它弄成小段掛在鉤上,而她來到河邊,撿起一塊大石頭往河裏一砸,砸出一個大窟窿。將鉤丟入水中,細線的中間綁着一塊樹葉,另一頭綁着一塊石頭,她對小虎子說道:“小虎子,你在這裏瞧着,如果樹葉往下沉,你就將魚鉤拉上來。”

小虎子點點頭,他從來沒有這樣釣魚過,對此很感興趣,於是很樂意地坐在冰窟窿前的大石頭上面,看着漂浮在水面的那片樹葉。

白小玲來到地裏,這雪是從昨天開始下的,被掩埋在雪裏的植物還沒有完全被凍死,所以將積雪刨開,說不定還能發現裏面的野菜。

她朝他伸出手,“逐浪,將鋤頭給我。”

“嫂子,這不行。你還是去和小虎子一起釣魚吧!”

“有什麼行不行的。”白小玲說完,便將沈逐浪手裏的鋤頭拿了過去,她一邊將地面上的雪刨開,一邊分辨着上面長着的野菜,並且將野草都挑選出來扔到了一邊,“逐浪,你的任務是學習,你大哥雖然不在了,但是還有嫂子。”

聽了這句話,沈逐浪眼裏溼溼的,“嫂子,明年我不想去書院了。”

“不行,你是一塊讀書的料,不是做農活的料。”

“爹讀了一輩子的書,考了進士,成爲村裏的教書先生,但是大家都覺得讀書無用,也沒有幾個孩子來上學,爹窮困潦倒一輩子,最後得了重病沒錢醫治。那時候大哥在外面上學,娘害怕他擔心,並沒有將爹生病的消息告訴大哥,最後大哥回來的時候,只見到了爹的墳,從此大哥就沒有再去書院,而是留在家裏,負擔我和娘。我也該和大哥當年一樣,留在家裏照顧你們。”

“逐浪,那時候是因爲娘年紀大了,你年紀還小,所以他才選擇留下,但是我好手好腳,不需要人照顧,而且我還能照顧娘,你就不必擔心我們,開年之後,還是回到學院去。”

沈逐浪這次沒有再說話,他看着她瘦弱的身體,她怎麼可能負擔得了他和娘?家裏是一個子都沒有了,等到開年,她知道學費是多少以後,他自然就去不了學院。不過她能這麼說,他真的很感動。

白小玲挖了一會兒,野菜已經堆成一座小山,她心情很好,今天中午,終於能吃上一頓飽飯了。

小虎子也在那邊叫着,“嫂子,葉子動了,葉子動了。”

他記得她說過的話,將魚鉤扯了上來,雖然這條魚不大,只有一指長,但是對於一年到頭都吃不上幾次肉的小虎子來說,他已經非常開心,並且想到了鮮美的魚湯了。

他又掛了蚯蚓在魚鉤上面,將魚鉤扔到水裏之後,坐在大石頭上面搓手哈氣,白小玲用幹草藤子將魚由嘴到鰓串起來,掛在樹枝上,她對小虎子說道:“小虎子,你真厲害。”

小虎子得了誇獎,開心地不得了,“嫂子,逐浪哥,你們自己忙你們的,釣魚的事情就交給我。”

“好。”

白小玲繼續挖野菜,她準備多挖一點野菜,放在家裏能夠吃兩三天的樣子最好。劉氏的眼睛不能耽擱,沈逐浪似乎也生病了,古代的醫學不發達,小病如果不及時醫治,等到病情嚴重了,再治就難了。再說了,沈逐浪似乎沒有厚一點的衣服,家裏的被子也得添置,想要在這裏活下去,她就需要銀子。所以明天,她打算去鎮上。

快到中午的時候,小虎子釣了五六條大大小小的魚,白小玲挖了許多野菜,沈逐浪回家拿了背簍將這些裝好帶回來,三個人的心情都非常不錯。

小虎子說道:“嫂子,釣魚真有趣。”

“有趣的事情還有許多,到了冬天,螃蟹就會打洞過冬,只要我們找到螃蟹洞,還能吃到鮮美的螃蟹。”

“嫂子,螃蟹是什麼?”

呃?難道他們還不認識螃蟹,不知道螃蟹能吃?那麼這就說明泥洞裏面的螃蟹又大又肥美。

“等我們吃了午飯,下午嫂子帶你來抓螃蟹,那東西可美味了。”

小虎子咽了咽口水,“好的,嫂子。”

三人回去以後,白小玲親自動手,殺魚、剝魚鱗、切魚片,她切的魚片,薄如蟬翼,而且魚肉和魚刺都是分開的。

作爲一個農學專業的學生,白小玲的廚藝還是很不錯的,他們經常把試驗田裏面的植物研究完就直接炒了,把池塘裏面用來研究的魚蝦螃蟹研究完就燉了。

小虎子一邊看着,一邊發出驚嘆,“嫂子,你真是太厲害了,我以前都沒有發現你竟然這麼厲害?”

“那你以後可以跟着嫂子一起吃香的喝辣的。”

小虎子點頭如搗蒜。

家裏沒有多少調料,白小玲將廚房裏的所有地方都找遍了,只發現了一點鹽,她抓了鹹菜,然後將鹹菜切碎,炕頭上掛着一塊老臘肉,臘肉已經被煙熏成了黑色,不過一頭有切過的痕跡,切口倒是白色的肥肉。白小玲切了一段,然後洗了鐵鍋,沈逐浪生了火,等到鍋燒熱之火,她將肥臘肉洗淨放入鍋中,肥臘肉滋滋地在鐵鍋裏面冒油,小虎子見了,直咽了咽口水。

等肥肉裏面的油冒地差不多,白小玲將鹹菜放進去炒了炒,等到香味出來以後,她放了半鍋水,蓋上蓋子煮着。

廚房裏面飄出一大股油葷味,就連劉氏也不免摸着過來,她問道:“小玲,你在做什麼?”

白小玲拿了一根凳子讓她坐下,“娘,我們在做魚。”

劉氏的表情有些期待,“魚?你們釣到魚了?”

“嗯,還是小虎子釣的,釣了足足五條。”

自從沈琮青走了以後,她就沒有開過葷腥,能喝到一點魚湯,她就覺得很高興了,他們釣了五條魚,這下不僅能喝到魚湯,甚至能吃到魚肉呢!

劉氏的心裏,對她的這個兒媳婦越來越滿意。

白小玲又洗了一些野菜,將野菜切碎,早上沈逐浪做的稀飯還有半鍋,不過由於米太少,水太多,做的太清了,如果放一些野菜進去一起煮,那就剛剛好了。

鍋裏的水開了,白小玲先下了魚頭,水再次開了以後,將帶着魚刺的魚肉放了下去,最後放的是純魚肉。魚肉泛白半分鍾以後,白小玲放了一點鹽,便將魚湯盛了起來。洗了鍋以後,她才將早上的稀飯倒下去,蓋上蓋子燒着。

她將一盆子酸菜魚端到桌子上,又拿了四副碗筷,鍋裏的稀飯已經燒熱,她將野菜放下,又放了一點鹽。

飯已經做好,四人坐在木桌子前,看着熱氣騰騰的魚湯和稀飯,口腔裏面分泌着大量的唾液。

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