第3章

第3章

擺在周城面前的是一顆大小只有成人拳頭一半的土豆球。

整個土豆球體鬆軟膨脹,如蛋糕房裏剛出爐的面包一般,呈現出焦黃色澤,表面海苔碎如星辰散布。

輕輕一聞。

一股焦香混合着淡淡的甜香、奶香飄蕩在空氣之中,中間還夾雜着土豆的淡淡清香。

香氣繚繞中,烤裂的酥皮暴露出如棉絮般鬆軟的土豆泥內芯。

無論是色還是香,都堪稱頂級。

只要看一眼,就能讓人發自內心的產生一股想要大口品嚐的感覺。

這種感覺就好像一個飢餓的正常人走到蛋糕店或者燒烤店,光聞到空氣中的味道,食欲就會不由自主的被勾動。

周城現在看着這份海苔土豆空氣雲,就有這樣的感覺。

沒有絲毫遲疑。

心念一動,一根竹籤浮現,順手插起土豆球,然後放入口中。

咔嚓~

齒尖輕輕磕碰的瞬間,金黃酥脆的土豆球表面外殼裂開。

周城第一時間就能感受到一股濃鬱芬芳完全充斥口腔,舌尖清晰無比的感受到溫熱蓬鬆的土豆泥在口中緩緩塌陷,質地鬆軟香甜,舌頭輕輕用力,土豆泥就被碾平鋪滿整個舌頭表面以及上顎,整個口腔都被那股柔軟填滿了。

海苔、黃油、土豆、雞蛋、檸檬,所有原材料的味道完美融合,形成一種讓人欲罷不能的香甜口感,緊緊纏繞舌尖,喉頭滑落時仍舊留下淡淡餘香。

可以說,這道海苔土豆空氣雲,無論是色、香、味、形,無一處不讓人垂涎欲滴!

“色香味俱全!”

“好吃!”

三口幹完一個。

周城發出一聲由衷的贊嘆。

說實話,他吃過的好東西也不少,見過的所謂網紅美食同樣不在少數,但其中真正能和眼前這道海苔土豆空氣雲相媲美的食物仍舊少之又少。

這道小吃,足以成爲他有生以來吃過最好吃的美味之一。

“可惜了。”

轉頭周城又覺得有些惋惜。

自家人知道自家事。

這道海苔土豆空氣雲還有很多可以進步的地方,雖然好吃,但絕對還不到最頂級的程度。

他的廚藝基本功太差了,無論是刀工火候,還是調味擺盤,根本不入流,頂多也就算得上是個家常水平。

這種水平的廚技,也導致了這道海苔土豆空氣雲遠遠達不到最完美的程度,很多方面都有瑕疵。

消耗美食點雖然讓他進入了頓悟狀態,但廚藝才是根本。

0乘以任何數都是0。

他的初級廚藝也只能做到這個程度了。

......

海風依舊。

周城悠悠醒來。

系統空間中的一切都像是場極度清醒的夢,手機上顯示的時間才過了三秒鍾。

“怎麼樣?”

小鯨魚豆包第一時間就跑了過來,圍着他遊個不停:“成了嗎?”

“成是成了,就是......”

周城撓了撓腦袋,又有點不好意思。

“怎麼?沒做好?”

豆包一臉納悶,嘴裏嘀嘀咕咕,也不知道在說些什麼。

周城只隱約聽清了‘不應該’、‘天賦’幾個字。

“做一個來嚐嚐看。”

豆包神色嚴肅。

“好。”

周城看了看攤位上的東西,設備雖然不全,但也不是不行。

主要食材土豆他自己就有,剩下就是一些配料,可以在夜市上其他攤主那裏借到。

剩下的烤爐也問題不大。

可以直接在鐵板上用油煎或者幹脆在煤氣灶火上烤,他親自掌控火候,味道可還會更好。

找了幾個攤主打招呼,借齊配料,周城開始動手。

在系統空間中,他已經不知道重復了多少次做菜的過程,現在動起手來,可謂是熟練異常。

土豆打成泥,加入雞蛋、黃油,攪拌,切檸檬......

周城按照順序處理食材,每一步都有條不紊,不到十分鍾,托盤上已經放好了四個淡黃色的土豆泥捏成的球體。

緊接着他又將土豆球放入攤位上的鐵板。

滋滋~

熱油與土豆接觸。

周城小心控制火候,確保每一個面都煎得恰到好處。

這種做法法比起用烤爐烘烤,又具有不一樣的風味,而且更加考驗他的廚技。

數分鍾後。

“大功告成。”

周城取出一次性盤子,將四個鬆軟土豆球放入盤中,球體金黃散發點點油光,高溫快速炙烤過的海苔碎緊密貼合。

“嚐嚐看。”

現實中的第一次親自動手,周城有種如魚得水的感覺,發揮甚至比在系統空間中做得還要更好。

“好。”

豆包神色嚴肅,盯着面前的土豆球,緩緩遊了過去,張嘴咬下。

“嗚......”

入口瞬間,滿口濃香。

小小的鯨魚眼陡然一亮一亮,豆包臉上出現了極其人性化的享受表情:“好吃!”

“真噠?”

“真噠!”

一口接着一口,根本不帶停頓,豆包嘴裏塞滿土豆泥,說話都含糊不清:“騙你我就是真豆包!”

【獲得食客真心稱贊,美食點+1!】

“什麼真豆包假豆包。”

周城完全沒有在意,倒是系統彈出的提示讓他有些意外,沒想到豆包也能算作食客。

就是不知道他自己算不算?

想來應該不算的。

不過不管怎麼說,這下他也總算放心了。

雖然他自己覺得做出來的味道不錯,但畢竟廚藝上限擺在那裏,很多地方都有瑕疵,終究還是有些沒自信,但現在豆包都稱贊了,系統也認可了,那就徹底穩了!

“土豆、雞蛋、檸檬、黃油、塔塔粉、海苔碎。”

“土豆4塊一斤,雞蛋1塊一個,量大還能再便宜點。”

“做一個大概需要100克土豆。”

“這麼算下來的話......”

周城拿着手機開始算了起來。

既然海苔土豆空氣雲能得到認可,那原來的狼牙土豆他就徹底不賣了。

攤位也要改裝一下,換個招牌,名字也要換。

原來的海苔土豆空氣雲太長,不適合傳播,而且海苔也可以替換,肉鬆、芝麻、花生碎甚至辣椒面都可以,多個口味,多個選擇。

“叫空氣土豆就很好,朗朗上口,特征鮮明。”

“至於售價,成本頂多1塊5,那我賣5塊也不算過分。”

四倍都不到。

周城覺得真不算什麼。

不說廚藝那些無法計算的成本,單論食材本身,海苔土豆空氣雲已經是良心價了!

要知道臭豆腐一塊成本不到兩毛錢,量大批發更便宜,加上蔥花、香菜、辣椒,一碗可以直接賣到10塊,燒烤茄子一個賣15,二十串玉米粒賣10塊。

這些東西,哪個不比他賣的貴?

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