第1章
大雍朝，江州。
清梨別院。
冬日晝短夜長，寅時天還暗着。
一聲雞鳴劃破天際。
江茉手裏的小刀毫不留情割破大公雞纖細的脖子。
大公雞咽氣了。
兩條腿還不甘心地蹬了蹬。
鳶尾一手舉燈，雙眼發亮地盯着死不瞑目的大公雞，一手好心拂過大公雞綠豆大的小眼睛，幫它長眠。
“六姑娘，我們今天吃雞嗎？”
江茉腳踩公雞爪子，捏着雞頭歪了歪，讓血流進準備好的碗裏。
“燉了，擺攤。”
鳶尾更精神了，熟練地接過已經殺掉的大公雞，燒水拔毛挖心一氣呵成。
江茉則是在攪拌肉餡，手中調羹飄過油鹽醬醋，看似漫不經心的動作，實則拿捏剛剛好。
今日是她穿來大雍朝的第三十天。
原主是京城江家養女江茉，行六。
江家從小教導江茉。
雖然她身上沒有江家血脈，卻是江家養大，要對江家心存感激，以回報養育之恩。
江夫人請了樂師，舞娘，來教導江茉唱曲兒，跳舞，奏樂。
還爲她買上好的胭脂水粉保養皮膚，養得滋滋潤潤，膚白腰細，身姿豐腴窈窕。
在江茉及笄後，迫不及待塞給了傳說很有前途，簡在帝心的江州知府沈大人。
沈正澤。
但是這位沈大人向來不近女色，爲人殘暴，最愛給人滿門抄斬，且性格比她以前養的狗子還高冷。
擔任江州知府的時日，凶惡之名遠揚，螞蟻見了都躲着跑。
江茉連他面都沒見着，人就被管家送到清梨別院，同沈大人收到的另十餘位清白美人一起。
有吃有喝有人養。
江茉本來還挺舒坦，只是沒幾日沈管家便來知會。
斷了她們的零花錢，以後只管一日三餐，提醒她們節儉，少買些胭脂水粉衣裳首飾。
若有異議，可報給沈府。
一時間美人們人心惶惶，不知所措。
窮不可怕，可怕的是，窮的是自己。
江茉思來想去，決定重操舊業。
左右那沈正澤自己養不起女人。
總不能攔着她掙錢。
誰還沒幾個喜愛的漂亮衣裳首飾啦？
小院廚房雖小，五髒俱全。
不待片刻，那灶上大鐵鍋就泛起熱氣，濃鬱鮮香的雞湯味兒順着門縫兒溜出去，與冬日寒風混到一起。
鳶尾對着鐵鍋口水直流。
“好香啊姑娘。”
她舔了舔唇，撒嬌耍寶央求：“奴婢今生別無所求，只求姑娘一碗湯。”
江茉噗嗤一笑，嗔怪瞪她：“出息。”
鳶尾被她美目一瞪，心神恍惚，臉頰浮上粉紅。
江茉模樣生得花容月貌，天姿國色。
眉心痣，雙眼皮，挺翹鼻，丹櫻唇。
還有一雙令人叫絕的桃花眼，眼尾一抹胭紅，平添幾抹妖嬈與嫵媚。
被她輕飄飄瞪一眼，能勾的人魂不守舍，流連忘返。
人美，做飯也如此好吃。
鳶尾突然生氣，“姑娘如此好，那沈大人怕不是個瞎子，這樣冷着您。”
江茉不甚在意，隨口道：“又不止我一人，別院十幾個呢。”
別院後面便是沈府。
好似原本是沈府後院，有美人耐不住寂寞，悄悄爬了沈大人的床，寒冬臘月的天被沈大人丟出來，只穿絲衣在書房門口跪了半日，人都凍昏過去。
從那以後，管家便吩咐把後院砌上牆，另開大門，成了如今清梨別院。
鳶尾還是氣鼓鼓的。
鍋中雞湯熬好，江茉手下面也揉好了。
前些時候在集市買到一小袋幹紫菜和蝦皮，她準備支個餛飩攤子，做雞湯小餛飩。
細瘦的手拿着擀面杖，快速擀出一大張面皮。
沒有澱粉，需要特別注意不能黏在一起，力道均勻，也不能斷開。
一層層交疊重合，再用刀切成方塊狀掌心大小的面皮。
皮薄半透，能看清手心紋路便算過關。
江茉拿過調好的餡料，面皮攤在掌中，竹片在餡料一挑，塞進面皮。
邊緣疊出好看的褶皺，掌心合攏接口壓實。
一個圓鼓鼓可愛的福袋餛飩出世啦！
她動作利落，很快竹篦上就堆了好些。
鳶尾燒着熱水，迫不及待把餛飩下鍋，等餛飩包大肚圓漂在水面上，點幾次冷水。
紫菜，蝦皮，蛋皮，香菜末用作湯底配料。
盛入小餛飩，一勺鮮香濃鬱、色澤金黃的雞湯如絲般傾瀉而下澆進碗中。
蝦皮和紫菜在餛飩邊輕輕打着旋，色香味俱全。
鳶尾捧着自己的碗，火速炫了一顆進嘴，又被燙到舌頭，麻着舌尖在口中滾了幾圈，才慢慢咬開餛飩表皮。
刹那間，雞湯的清香裹挾着醇厚的口感在口中散開。
餛飩面皮的軟糯與肉餡的滑嫩交織相融，肉餡仿若細膩的雲朵，入口即化。
一層層不同的細膩味道如煙花在味蕾上接連爆裂，濃鬱的滋味直沁心脾，令人一嚐之下便難以忘懷。
“唔唔唔。”鳶尾拿勺子拼命指湯碗，偏偏口中滿是餛飩說不出一字半句。
江茉無奈，督促道：“快吃！吃完要出攤呢。”
主仆倆吃完，把草棚的毛驢牽出來，套上驢車，火爐鐵鍋桌凳瓷碗往上搬。
江茉拍了拍心愛的小毛驢。
這頭驢子是她目前最大的資產，花了足有五兩銀，那出攤子的鐵鍋定制才二兩呢。
零碎的東西加起來，把她所有積蓄都花了個精光。
江茉尋了條面紗，把臉遮住一半，只露出一雙桃花眸。
乘着夜色出發。
選的地點是江州碼頭。
江茉觀察過，每日清晨天不亮，會有貨船靠近碼頭，大量散工上工卸貨。
周遭有賣早食的，卻沒有餛飩，大抵是嫌餛飩攤子支起來麻煩，不如包子餅子那般方便。
雞湯架上火爐，白煙嫋嫋，襯着一位若隱若現身姿曼妙的美人。
在一衆粗壯漢子的碼頭，很快成了靚麗的風景。
若只是人美，就也罷了。
可那香死人的湯味兒，也是從那攤子飄出來的。
幾個聞到味兒的漢子，手裏還熱乎的包子吃着都不香了。
“姑娘，你這攤子賣的什麼？”
很快，就有人忍不住過來問。
江茉抬頭，見是個五大三粗的精壯漢子，也不露怯。
“小餛飩。”她落落大方招呼生意，柳眉彎着，“壯士要不要來一碗嚐嚐？”
漢子猶豫，“多少錢一碗？”
“二十文一碗十二個餛飩。”
漢子微微吃驚，“這麼貴？”
折合一個小餛飩要一文還要多了。
旁邊那賣包子的一個素包二文，肉包也才五文。
他吃四個包子能飽，這一碗餛飩卻不一定。
“壯士有所不知，這湯底是用的雞湯，不僅味美鮮香，還有營養，餛飩餡料也是獨家手法調制的，滑嫩可口，還有配料，紫菜蝦皮這種幹貨咱們江州可沒有，二十文一品絕對不虧！”
壯漢咬唇。
“那也還是貴啊。”他嘀咕道。
要不還是算了。
他回去多填幾個素包！
可是——腿怎麼就不動呢？！
QAQ！！！
他心有節儉自好之向，奈何腿腳不聽話。
罷了。
來一碗吧！！
