豐澤園後廚，何雨柱將剛出鍋的炒土豆絲端到掌櫃和師傅吳長安面前。
掌櫃的鼻尖湊到盤子上吸了吸，香得他忍不住眯起眼，轉頭沖吳長安笑道：
“吳師傅，那我可就先嚐嚐鮮了？”
“掌櫃的請便。”
吳長安捋了捋袖口，看着自己這個徒弟，心裏滿是期待。
剛才何雨柱切菜、顛勺的利落勁兒他都看在眼裏。
只要這味道能過關，豐澤園的三廚位置就穩了，也不算埋沒了這孩子的好天賦。
掌櫃的拿起竹筷，夾起一土豆絲，輕輕一咬。
咔嚓一聲脆響。
脆嫩爽口的滋味在嘴裏散開，鹹淡拿捏得剛剛好，尾調還帶着一絲淡淡的醋香，解膩又提味。
他忍不住又夾了好幾口，放下筷子時，臉上已經堆起了滿意的笑容，沖何雨柱點點頭。
“好小子，手藝真不賴，三廚完全勝任。”
吳長安懸着的心總算落了地，拿起筷子也嚐了一口。
入口的瞬間他就品出了門道。
調味、刀工都沒話說，就是火候稍微欠了那麼一點，還差着點爆炒出來的焦香。
但對於一個剛要升任三廚的年輕人來說，這已經是超水平發揮了。
“柱子，從今天起，你就是豐澤園的三廚了。”
掌櫃的拍了拍桌子，聲音洪亮。“工資給你 37 萬塊，每天管兩頓飯，得好以後還能漲。”
“謝謝掌櫃的，謝謝師傅。”
何雨柱激動得臉都紅了， 37 萬塊的工資，足夠他和妹妹好好過子了，再也不用爲吃穿發愁。
何雨水眼裏早就含滿了淚，淚珠在眼眶裏打轉，聲音細細軟軟的。
“謝謝掌櫃伯伯，謝謝師傅伯伯。”
後廚裏頓時響起一片掌聲，剛才還替何雨柱捏着把汗的幾個師兄弟，這會兒都圍了上來道賀。
“柱子，真有你的。”
“恭喜恭喜，總算熬出頭了。”
吳長安拍了拍何雨柱的肩膀，語氣裏滿是欣慰。
“好小子，沒給師傅丟臉。
從明天開始，你除了好三廚的活，我再教你點真東西。
不光是做菜的手藝，更重要的是廚意。
做廚師的，得把心放進菜裏，那菜才有魂兒。”
何雨柱重重地點頭。“是師傅，我一定好好學。”
吳長安放下筷子，對其他徒弟說。
“你們都來嚐嚐柱子做的土豆絲，好好品品。
看看他的調味和刀工，再找找火候上的不足，都學着點。”
幾個師兄弟趕緊湊過來，你一筷子我一筷子，邊吃邊點頭稱贊，最後像個小學生一樣總結經驗。
下午剛吃過飯，何雨柱專心切菜。
雖然已經被任命爲三廚，但今天還得先配菜的活，明天才能正式上灶。
菜刀 “篤篤篤” 的聲音在廚房裏響着，節奏均勻又有力，看得出來他心裏憋着一股勁。
正切得興起，突然一個夥計氣喘籲籲地跑進來。
“何師傅，外面有警察同志找你。”
何雨柱手裏的菜刀停了下來，擦了擦手，心中已經明了，肯定是何大清被逮回來了。
出了後廚，就看到兩個穿着軍綠色制服的同志站在門口，身姿筆挺。
“同志，我是何雨柱，請問你們找我有事？”
年紀稍大的那位警察打量了他一眼，語氣挺平緩，沒那麼嚴肅。
“何同志，你不用緊張，我們是派出所的。
你父親何大清我們已經找到了，現在人就在派出所，你跟我們過去一趟吧。”
何雨柱的眼睛紅了，不是傷心是氣得。
跑就跑吧還把錢都帶走，不抓你抓誰。
“我跟你們去，不過我得先跟我師傅說一聲。”
他轉身就往後廚跑，找到正在收拾廚具的吳長安，把事情簡單說了一遍。
吳長安叮囑道：
“去吧，注意點分寸，別跟他硬碰硬。
不管咋說他也是你爹，真鬧起來不好看。
要是有啥情況別憋着，趕緊回來告訴我，師傅給你做主。”
“知道了師傅。”
何雨柱點了點頭，心裏有點暖。師父總是這麼護着他，比那個親爹靠譜多了。
他找到何雨水，拉着妹妹往外走。
“雨水，咱爹找到了，跟哥去派出所看看。”
何雨水一聽 “爹” 字，眼睛瞬間就亮了，跟着他往外走。
路上，何雨柱心裏盤算起來，他的目的只有兩個，房子和票子。
何大清走的時候把家裏值錢的東西都帶走了，還留下三間房子，這次正好都歸於自己名下。
還有票子，不出血別想離開。
到了派出所，一個警察同志把他們領到一間屋子門口。
“進去吧，人在裏面。”
何雨柱推開門，一眼就看到屋裏坐着個頭發亂糟糟的，精神萎靡的老男人，正是何大清。
何大清看到了他們，眼神中迸射出兩道恨意。
“傻柱，你個不孝子，你敢告老子，我打死你。”
何雨柱對他這反應視若無睹，在其來到跟前時直接一記窩心腳給踹了出去。
“何大清，跟着寡妃跑，連自己的兒子女子都不要了，你還有理。”
何大清重重的撞在了牆上，一臉的不可思議。
傻柱這家夥啥時候有這麼大力氣了？
“誰跑了，你爹我只是去保定工作了。
再說我托易中海照顧你們，留下了錢和工位介紹信，哪裏不管你和雨水了？”
何雨柱不屑的看着他。
“狗屁，易中海啥都沒給我。
你跑了後賈張氏將家裏的東西全都給偷了，現在我和雨水身上一毛錢都沒有。”
何大清聽得大怒。
“你說的是真的，易中海他敢？賈張氏，那個老虔婆，老子不會放過她。”
何雨柱撇了撇嘴。
“廢話少說，你現在打算咋辦？”
何大清聞言眼神躲閃，不敢直視何雨柱兄妹倆，臉上露出幾分愧疚，說不出的尷尬。
何雨柱明白了，這貨是鐵了心的跟着白寡婦。
何雨水這時再也忍不住了，眼淚 “唰” 地一下就流了下來。
她掙脫開何雨柱的手，一頭撲到何大清懷裏，哽咽着喊。
“爹，雨水好想你，你不要雨水了？”
聽着女兒哭得撕心裂肺，何大清的肩膀微微顫抖起來，抬起手，猶豫了半天，才輕輕放在何雨水的背上。
“雨水，爹對不住你。”
何雨柱站看着眼前這一幕，心裏五味雜陳。
這時，門被人推開，走進來一男一女兩個警察。
男的正是羅大明，看到何大清前的腳印，面無表情道：
“何大清，你犯了遺棄罪，過幾天就送去大西北挖沙子。”
何雨柱聽樂了：嘿嘿，這羅大明還真不錯！
